新华社昆明1月12日近日，云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县的牛油果基地一片青翠。村民岩后正在照看牛油果，预计本季牛油果能为他带来10万元收入。

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佤族群众岩后是孟连县富岩镇英沟村最早一批牛油果种植户，如今，他已成为牛油果种植能手。

橡胶、茶叶、甘蔗是英沟村传统产业，近年来，他开始谋求改变。在与村里干部交流时，他听到了一个陌生的词——“牛油果”，好奇心驱使下，他报名参加政府组织的牛油果种植学习。

牛油果是一种喜光喜温的水果，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，素有“森林黄油”之称。初见牛油果的岩后觉得它的味道很特别，在向工作人员请教了种植技术、挂果情况和售价后，他决定试一试。

挖坑、铺水管、引苗……在政府安排的技术人员指导下，2018年起他陆续种下60多亩牛油果，挂果面积约四分之一。“‘尝鲜’不易，幸好有政府和专家帮助。”岩后说，打药、灌溉、除草都有讲究，在技术人员的指导下，他逐渐熟悉管理路子，也将所学技术教给想学的村民。

云南省孟连县农户正在采摘牛油果（2022年11月17日摄）。新华社记者江文耀 摄

孟连县冬无严寒、夏无酷暑，土壤条件较好，适合牛油果树生长。从2014年起，孟连县在前期试验试种的基础上，开始规模化推广牛油果种植。

云南省孟连县牛油果种植基地(无人机照片，2022年11月17日摄)。新华社记者江文耀 摄

“牛油果是孟连选准的新赛道，各界合力助力产业发展。”孟连县委常委、副县长韩博介绍，当地对新种植牛油果300亩以下的农户，每亩补助1000元，对集中连片新开发种植牛油果300亩以上的企业和农民合作社等经营主体，由政府解决灌溉用水；相关协作项目也为牛油果产业高质量发展注入动力。

娜允镇南雅村的牛油果基地已过了采摘季，但基地里的群众没有停歇，他们在娜允村集体资产经营管理有限公司的指导下开展冬季除草、灌溉。公司负责人方燕玲说，去年镇上成立公司加强了农资投入和管护工作，并对牛油果地进行摸底，还细化管理、销售方案，最大限度发挥产业助农增收作用。

拉祜族群众扎儿是南雅村村民，也是牛油果种植基地的管理员。以前扎儿家种的玉米、甘蔗增收效果不明显，2018年入股了26亩地种牛油果，他跟着学习管理技术后，自己也种了4亩。现在主要负责水肥管理和监督管护员工作，每年有5.2万元管理费，本季首次挂果的牛油果也为他带来1000元收入。

在联农带动方面，公司优先聘用脱贫家庭劳动力，已有344户参与基地管护。目前全镇牛油果种植面积达1.6万亩，本季收入预计超过100万元，将按比例用于入股农户分红。

在牛油果分拣车间，传输带上的牛油果按照重量被自动分拣，随后装盒打包。“新鲜采摘、新鲜抵达，基本没发生因品质问题退货的情况。”负责快递发货的查春梅说，本季牛油果从去年9月开始发货，与进口牛油果相比，本地牛油果采摘时成熟度更高，不使用保鲜剂和催熟剂，到消费者手中时口感更好。

孟连县的牛油果分拣车间里进行自动分拣的牛油果（2022年11月17日摄）。新华社记者江文耀 摄

“我们也积极开展品种选育工作。”韩博说，孟连县采取自主研发与国际合作的方式，组建专家研发团队，持续10余年开展引种、试种、扩种等系列研究，筛选出12个品种，建成年产100万株优质种苗的基地。

孟连县强化了党员户、种植大户的带动作用，让他们成为服务保障的带头人。目前，全县牛油果种植面积达7.04万亩，投产挂果1.5万亩，预计鲜果产量1万多吨；培育牛油果产业市场主体33个，覆盖6个乡（镇）2.5万人。

如今，孟连县已成为国内种植规模最大的牛油果县，能够批量稳定向市场供应优质国产牛油果，牛油果也成了当地群众持续增收的重要产业。牛油果种植村村集体经济全部稳定在20万元以上，每年稳定为3000余人提供就近就业岗位。